Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Fire Cider: een natuurlijke immuniteitsbooster in de wintermaanden De herfst luidt het seizoen in van de verkoudheden, griep en andere luchtwegproblemen. Terwijl de meeste mensen naar medicijnen grijpen om symptomen te verlichten, zijn er ook natuurlijke remedies die... Recepten 3 okt. 2024 Recepten
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Dukkah: een betoverende mix van smaak & geschiedenis Dukkah , een veelzijdige mix van kruiden, noten, pitten & zaden, heeft de culinaire wereld veroverd met zijn betoverende smaak en rijke geschiedenis. Laten we eens dieper ingaan op de oorsprong en de ... 29 mei 2024 Recepten
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Daslook - Koning van de lente Daslook , een bescheiden kruid met een verrassend krachtig karakter, prijkt in de bossen in grote delen van Europa. Deze plant, bekend als Allium ursinum , behoort tot de lookgewassen (Alliaceae-famil... 29 mei 2024 Wildpluk
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Courgettes in overvloed Courgettes behoren tot de populairste en veelzijdigste groenten in de keuken en wanneer je zélf een moestuin hebt, weet je vaak niet meer wat te bereiden met de courgettes omwille van de overvloed die... 29 mei 2024 Recepten
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Vogelmuur: verrassend onkruid Vogelmuur (Stellaria media) is een veelvoorkomende en veelzijdige plant die behoort tot de anjerfamilie (Caryophyllaceae). Het is een eenjarige plant die wijdverspreid is in Europa, Azië, en delen van... 29 mei 2024 Wildpluk
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Oost-Indische kerssoep Iedereen heeft een favoriete soep. Wel, de mijne is courgettesoep met blad van Oost-Indische kers . En wat lekker is wil ik met jullie delen! Deze soep is a) supergemakkelijk om te maken; b) origineel... 29 mei 2024 Recepten
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Aardappelen (& wortels) wecken Aardappelen... één van de dingen waar ik NOOIT zonder van wil vallen in mijn voorraadkast. Snelle gebakken patatjes als perfecte aanvulling bij gebraden kip, een snelle puree of, in combinatie met wor... 29 mei 2024 Wecken & Inmaken
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Witloofrolletjes met hesp Ik ben verzot op witloof... die lichtbittere groente mag je mij bijna dagelijks voorzetten. Mijn lievelingsgerecht is dan ook "Hespenrolletjes met witloof in de oven". Maar wanneer je die 's avonds "s... 29 mei 2024 Recepten
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Pompoenlasagne met gedroogde pompoen Tijdens een periode koken en eten volgens het Keto-principe ben ik op een receptje van pompoenlasagne gestoten waarbij je in plaats van pastavellen schijven pompoen gebruikt. Wat een ontdekking! Ik ho... 29 mei 2024 Recepten
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Koken met weckpotten - "Rode biet met halloumikaas" Elk jaar weck ik rode biet in kleine porties. Ik ben namelijk de enige liefhebber thuis. En alhoewel rode biet dan nog zo gezond is met z'n vitamine A, C en B11 en z'n mineralen kalium, magnesium & ca... 29 mei 2024 Wecken & Inmaken
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Watermeloenschillen inmaken Watermeloen… een heerlijk fruitige dorstlesser op hete, zomerse dagen. Ook lekker, maar wat gedurfder is het wanneer je de kop van de watermeloen wegsnijdt en het vruchtvlees overgiet met een flinke s... 29 mei 2024 Wecken & Inmaken
Moeke Marleen (MDM Projects), info@moekemarleen.be Rucolapesto Bij een klassieke pesto meng je basilicum, pijnboompitten, Parmezaan en olijfolie met knoflook, peper, zout en wat citroen. Maar pesto kan je maken van zowat alle groene, kruidige planten… basilicum, ... 29 mei 2024 Recepten