Basis Wecken en Inmaken

Grondige basisworkshop met theoretische uiteenzetting over het Wecken/Steriliseren & Inmaken. We vullen een ketel met tomatenpassata en maken nog een chutney. Je gaat naar huis met een weckpot passata, een ingemaakte chutney en een bundel met tips, tricks & recepten om thuis mee aan de slag te gaan. - 75 € pp

Basis Wecken

Grondige basisworkshop met theoretische uiteenzetting over het Wecken/Steriliseren. Naast de theorie vullen we een ketel met tomatenpassata. Je gaat naar huis met een weckpot passata en een bundel met tips, tricks & recepten om thuis mee aan de slag te gaan. - 60 € pp

 Data

Wecken 2.0

Heb je op zich al een basiskennis van het Wecken, maar heb je nog wat drempelvrees om helemaal alleen aan de slag te gaan?

Kom nog een halve dag meedraaien in de keuken en stel honderduit vragen, zodat je vol zelfvertrouwen huiswaarts keert!  We maken alle gerechten voor een complete maaltijd: soep, hoofdschotel & dessert. - 65 € pp

 Data

Koken met Wildpluk - 8-delig, maar per sessie te boeken

Al gehoord van pasta met daslook, gnocchi van brandneteltopjes, zevenbladsoep, een frittata van paardenbloem, cake met moerasspirea, flammkuchen met duizendblad, een hartige taart met kaasjeskruid, pana cotta met bijvoet? Of soep van Oost-Indische kers, een pesto van vogelmuur, rozenbottelchutney, een roerbak met weegbree? Of van sleedoorngin, meidoornketchup, zoete aardappel- en kastanjeburgers? Geïntrigeerd?

Bij de sessies op woensdag koken we een volledige maaltijd. Bij de sessies op zondag gaan we in de voormiddag eerst wildplukken om daarna de wildpluk te verwerken tot een volledige maaltijd. Maar zorg sowieso dat je honger hebt! 

- Woensdag: 70 € pp / Zondag: 95 € pp

 Data

Wilde Spreads, Dips & Pesto's (met wildplukingrediënten)

Meer en meer mensen geraken geïnspireerd door de natuur en willen voorzichtig beginnen met wildpluk. In deze workshop maken we met eenvoudige wilde planten verrassende spreads, dips & pesto's om bij feestjes toastjes te besmeren of unieke aperitiefhapjes te maken. Je kan deze smeersels ook perfect gebruiken om broodjes smaakvoller te maken of een restje pasta weg te werken. - 60 € pp

 Data

Toveren met Melk

Ik vraag me vaak af wat de kwaliteit is van de voeding die we in de supermarkt kunnen kopen. Om meer controle te hebben over wat ik eet, start ik graag van basisingrediënten. In deze workshop gaan we aan de slag met koeienmelk. We romen de melk af en maken daar boter mee. Met de rest van de melk maken we cottage cheese en mozzarella. - 70 € pp

 Data

Fermenteren van groenten

Heb je al gehoord van kimchi en gefermenteerde groenten allerhande, maar weet je niet wat daarmee juist wordt bedoeld? Het mag dan blijkbaar wel gezond zijn voor je darmwerking, maar hoe smaakt dat? Hoe ga je zelf aan de slag?

Leer het tijdens deze workshop! Je krijgt de theorie van het fermenteerproces, gaat zélf aan de slag om kimchi, rode kool met appel en radijs met rode ui te fermenteren om te eindigen met een aantal proevertjes om vol inspiratie huiswaarts te keren. Vanaf nu geraakt élke verlepte wortel uit je ijskast verwerkt! - 65 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Jules!)

 Data

Fermenteren van kombucha's

Kombucha's zijn er in alle smaken en kleuren. Het zijn gewéldige gezonde dranken die je darmen een boost geven!

Maar hoe maak je ze zelf?  Krijg tijdens deze workshop de volledige theoretische uitleg, proef van "puur natuur", "fruitig" & "kruidig" en ga zélf aan de slag om je eerste 3 combinaties te starten. Je krijgt een scooby en starter mee om vanaf dan verder te kunnen fermenteren. - 60 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Jules!)

 Data

Vegan Spreads, Dips & Pesto's

Steeds meer mensen eten veganistisch. De vegan sauzen en broodbeleg uit de winkel zijn vaak enorm duur én bevatten alsnog ingrediënten die niet zo gezond zijn. DUS... maak ze zelf!

Tijdens deze workshop gaan we aan de slag met overschotten van groenten om er heerlijke smeersels & dips van te maken. - 60 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Jules!)

 Data

Courgettes verwerken

Hoe klinken ingemaakte courgettes met ajuin in een kurkumasausje, courgettes zoet-zuur, geweckte courgettesoep, pickles, courgette-en-paprikasalsa,...?

In deze workshop maken we 3 gerechtjes, van zoet naar zoet-zuur en hartig en we bakken nog hartige courgetteburgers. Je gaat naar huis met 3 potjes lekkers en een bundel met recepten! - 60 € pp

 Data

Pompoenen verwerken

Pompoenen kan je gemakkelijk bewaren wanneer ze droog & koel weggelegd worden.

Maar… het is ook zó fijn om een potje lekkers klaar te hebben staan in je voorraadkast.

In deze workshop maken we 3 productjes, van zoet over zoet-zuur naar hartig.

Je neemt 3 potjes lekkers mee naar huis, evenals een bundel recepten. Daarnaast zorg ik nog voor een a-typische pompoensoep! - 60 € pp

 Data

Siropen

Elk seizoen heeft z'n bloesems, bloemen, vruchten,... om heerlijke siropen van te maken.

Heb je nog nooit siroop gemaakt of zoek je lekkere combinaties?

We maken drie siropen, proeven tussenin van een lekkere cocktail & dessert op basis van de siropen, delen ervaringen & je gaat naar huis met 3 flesjes & een bundel recepten om thuis uit te proberen! - 60 € pp

 Data

Kiemgroenten kweken

Kiemgroenten zijn een bron aan voedingsstoffen, superlekker en helaas ook best duur in de supermarkt. Maar wist je ook dat je ze héél gemakkelijk zelf kan kweken?

Leer hoe je zelf aan de slag kunt en kom zeker ook proeven! Ik voorzie een hele proeverij, dus zorg dat je honger hebt!

Je gaat naar huis met een bundel informatie en recepten. - 60 € pp

​

 Data

Natuurlijke Deodorant

Wil je afscheid nemen van commerciële deodorants vol kunstmatige stoffen & chemicaliën? Heb je interesse in het maken van je eigen natuurlijke deo, die niet alleen effectief is, maar ook mild voor je huid? Dan is deze workshop perfect voor jou!

Leer hoe je 3 verschillende soorten deodorants kunt maken: een vaste, een spray & een roller. Je leert alles over de ingrediënten die je huid beschermen tegen geur & transpiratie zónder schadelijke stoffen! - 65 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Mariska.)

 Data

Natuurlijke Gelaatsverzorging ​

Wil jij je huid verwennen met zelfgemaakte, natuurlijke producten die je huid zacht reinigen, hydrateren en verzorgen? Ben je benieuwd naar de kracht van plantaardige ingrediënten die jouw huid de verzorging geven die het verdient? Dan is onze workshop Natuurlijke Gelaatsverzorging precies wat je zoekt!

Je leert hoe je je eigen gezichtsreiniger, toner en dagcrème kunt maken – allemaal zonder schadelijke chemicaliën, parabenen of kunstmatige geurstoffen. Je krijgt niet alleen de kans om drie fantastische producten zelf te maken, maar ook de theoretische kennis om in de toekomst zelf aan de slag te gaan met natuurlijke gezichtsverzorging. 

- 65 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Mariska.)

 Data

Natuurlijke Haarverzorging

Ben jij klaar om afscheid te nemen van commerciële haarverzorgingsproducten vol chemicaliën? Wil je leren hoe je zelf je eigen natuurlijke shampoo, conditioner en haargel of -masker kan maken? Dan is onze workshop Natuurlijke Haarverzorging precies wat je zoekt!

In deze workshop leer je alles over het maken van haarverzorgingsproducten die je haar voeden, hydrateren en versterken, zonder schadelijke stoffen. Je maakt niet alleen drie geweldige producten, maar krijgt ook de nodige theoretische kennis om verder te experimenteren met natuurlijke ingrediënten voor jouw haartype. - 65 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Mariska.)

 Data

Natuurlijke Huidverzorging

Wil je leren hoe je jouw huid op een natuurlijke manier kunt verzorgen? Heb je interesse in het zelf maken van huidverzorgingsproducten zonder synthetische toevoegingen? Dan is onze workshop Natuurlijke Huidverzorging precies wat je zoekt!

In deze praktische en leerzame workshop leer je niet alleen hoe je je eigen dagcrème, handcrème en lippenbalsem maakt, maar krijg je ook de nodige theoretische achtergrond om zelf aan de slag te gaan met natuurlijke ingrediënten. - 65 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Mariska.)

 Data

Natuurlijke Doucheproducten

Wil jij jouw huid verwennen met natuurlijke, verzorgende producten die je zelf hebt gemaakt? Ben je benieuwd hoe je de kracht van plantaardige oliën, boters en kruiden kunt benutten om je eigen verzorgingsproducten te creëren? Dan is onze workshop Natuurlijke Doucheproducten precies wat je zoekt!

In deze praktische en informatieve workshop leer je hoe je drie fantastische natuurlijke doucheproducten maakt: douchegel, bodyboter en scrub. Alles wat je nodig hebt om je huid zijdezacht met een heerlijke geur te maken – zonder kunstmatige stoffen. - 65 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Mariska.)

 Data

Goudsbloem kweken en verwerken

Vind je goudsbloemen ook zo geweldig in de tuin? Ze geven zoveel kleur, de hele zomer & herfst...

Ze zijn zo veelzijdig, zowel op heilzaam als culinair vlak. Wil je leren je eigen goudsbloemolie en -zalf maken, evenals proeven van een goudsbloempesto?

Kom dan meedoen. Je gaat naar huis met een potje goudsbloemolie, een zalfpotje van 30ml en een bundel met informatie en recepten om thuis mee aan de slag te gaan! - 65 € pp

 Data

Winterkwaaltjes en hoe ze zélf verhelpen

De winter kan je lichaam flink op de proef stellen. Koude, droge lucht, verstopte neus en verkoudheidsklachten kunnen allemaal vervelende winterkwaaltjes veroorzaken. Maar wat als je jezelf op een natuurlijke manier kunt ondersteunen met eenvoudige remedies? Tijdens deze workshop bespreken we enkele planten en etherische oliën die je tijdens de winter kunnen ondersteunen. 

We maken een neuszalf die je verstopte neus verlicht op een milde natuurlijke manier en een fire cider, een pittig en veelzijdig kruidenelixer dat je immuunsysteem een boost geeft. Er wordt ook een proevertje van kruidenpastilles voorzien, waarvan het recept in de bundel staat om thuis zelf te maken. - 60 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Mariska.)

 Data

Zachte Lente-Detox

Is jouw lichaam klaar voor een verfrissende reset? Wil je de lente starten met een zachte detox die je energie geeft en je lichaam van binnenuit reinigt? Dan is onze workshop precies wat je nodig hebt!

Je leert alles over het thema detox en hoe je je lichaam op een milde en natuurlijke manier kunt ondersteunen. We maken samen twee producten: een detox kruidenelixir en een verfrissende detox thee. Deze producten helpen je lichaam te ontgiften, je spijsvertering te ondersteunen en je energie een boost te geven – helemaal op een natuurlijke en zachte manier. - 60 € pp

(Deze workshop wordt gegeven door Mariska.)

 Data

Wecken voor de Feesten

Feestdagen... Meestal ben je 2 à 3 dagen aan het rondhollen, voorbereiden, koken,… en heb je de avond zelf weinig plezier aan je gasten, omdat je nog uren in de keuken doorbrengt.

In deze workshop doen we de grote voorbereidingen voor een 4-gangen feestmenu, waarbij we zoveel mogelijk wecken & inmaken. Op die manier moet je de feestdag zelf alleen nog opwarmen en afwerken. Wat een fijn vooruitzicht!!!

Je gaat naar huis met het geweckte en ingemaakte feestmenu voor 2 personen, evenals een receptenbundel. 

- 95 € pp

​

 Data